山のきのこと自家製サルシッチャ 山のきのこと自家製サルシッチャ
日高町産 リコッタチーズのブルスケッタ
山のきのこと自家製サルシッチャ
シェフ自ら近郊の山へ向かい、採取するこの季節限定の天然きのこ達。その日によって採れるきのこの種類も様々。北海道産の豚肉と数種類の香辛料を使って造られる、自家製サルシッチャと共に、オリーブオイルと塩でシンプルに仕上げた、Naoおすすめの一品。



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